STEP1、山楂洗净后晾干，去头去尾。从中间用小刀划一圈，要切到中间的核。

STEP2、柠一下，用手挤出籽。

STEP3、加冰糖，发一点水，把表面打湿，均匀拌一下。放微波炉高火打15分钟。

STEP4、取出翻转搅拌一下，再放微波炉高火打15分钟。

STEP5、趁热放到密封罐中，随用随取。