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热菜家常菜

金桔柠檬膏

1、一定要不时搅拌,防止糊底!2、装罐用的是之前剩的蜂蜜玻璃罐,900g,刚好满满一罐!3、玻璃罐要无水无油,方便保存!

配料表:

  • 金桔 (500g)
  • 柠檬 (1个)
  • 黄冰糖 (500克)

详细做法:

STEP1、金桔挨个对半切开

金桔柠檬膏

STEP2、去籽(忽然发现变得格外可爱了)

金桔柠檬膏

STEP3、金桔切小块,方便更快煮好

金桔柠檬膏

STEP4、加水没过柠檬

金桔柠檬膏

STEP5柠檬去籽

金桔柠檬膏

STEP6、所有的籽都要对着光去除干净,不然熬好的膏会有苦涩(我的所有籽挑好有半碗。。。)

金桔柠檬膏

STEP7、大火烧开加入柠檬和冰糖

金桔柠檬膏

STEP8、大火烧开转中小火,大概一小时左右即可。

金桔柠檬膏

STEP9、即将装罐的样子,已经没有水分了

金桔柠檬膏

STEP10、成品装罐!

金桔柠檬膏


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