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热菜家常菜

桃酥『猪油版』

2022-03-19 10:41:07

小苏打、泡打粉注意一定不能多放,过量是会发苦的

配料表:

  • 猪油(固态) (137克)
  • 低筋面粉 (250克)
  • 细砂糖 (162克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 小苏打 (2.5克)
  • 泡打粉 (2.5克)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、称量材料

STEP2、固态猪油、白糖、鸡蛋,搅打混合均匀,筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉,搓均匀,面团搓条,称量每个十二克,搓圆摆入烤盆,注意要留有空隙,手指沾黑芝麻轻点在每个小面团上,预热烤箱170,搓好的小面团需静置二十到三十分钟

STEP3、送进烤箱中层烤二十分,酥脆的桃酥就做好了。

桃酥『猪油版』


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