热菜家常菜
嘎嘣脆淡盐萝卜干
一定温水泡洗！口味的轻重自己调我是凭手感，所以具体的量靠感觉，可以开始少放点，嫌轻再加！
配料表：
- 萝卜 （5根）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 鲜酱油 （少量）
- 醋 （适量）
- 八角茴香 （适量）
- 香叶 （适量）
- 大葱 （适量）
- 姜 （5-6片）
- 花椒 （适量）
- 桂皮 （3-4块）
- 蒜 （1只）
- 熟白芝麻 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 盐 （少量）
详细做法：
STEP1、萝卜切成条状，不要太粗，比筷子粗一点点，然后晒八分干(2-3天左右)
STEP2、晒干的萝卜条放温开水清洗三遍，一只蒜留四瓣，其余切成沫和辣椒面、糖、醋、盐放入洗好的萝卜条中，待用。
STEP3、起油锅放入其余香料炸出香味后，将料去除后的油倒入萝卜干中，青萝卜更好吃，不辛辣！
STEP4、白萝卜也不错，稍辛辣一些！
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