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热菜家常菜

焦糖腰果酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低粉 (115g)
  • 黄油 (65g)
  • 细砂糖 (30g)
  • 鸡蛋 (15ml)
  • 腰果 (120g)
  • 焦糖酱 (50g)

详细做法:

STEP1、黄油软化后,加入细砂糖,打发至膨松状态。加入打散的鸡蛋,继续搅打均匀。面粉过筛入黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润,成为面糊,

STEP2、将面糊放入烤盘,用手整形成厚约1cm的长方形,将烤盘放入预热好170度的烤箱,20分钟左右,直至表面微黄色。

STEP3、把焦糖酱和腰果拌匀,让每一颗腰果都裹上焦糖酱。

焦糖腰果酥

STEP4、烤箱里的饼底烤好后,取出来,均匀铺上裹好焦糖酱的腰果,重新放入烤箱,180度,10分钟左右。冷却后切成小方块即可,

焦糖腰果酥


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