热菜家常菜
猪排
配料表：
- 黑胡椒 （少许）
- 盐 （少许）
- 猪肉（肥二瘦八） （一块）
- 生抽 （45ml）
- 料酒 （45ml）
- 耗油 （15克）
- 蜂蜜 （10克）
- 葱白 （一段）
- 姜 （适量）
- 蒜 （六瓣）
- 辣椒粉（细） （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 黑胡椒酱 （适量勺）
- 注：调
详细做法：
STEP1、猪肉洗干净用吸水纸吸干水分，切厚1cm左右大小跟牛排差不多的片，用叉子多余叉几下利于入味，葱姜蒜切片跟所有调料耗油，生抽，蜂蜜，盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，放入碗中（除黑胡椒酱）抓匀腌制十分钟
STEP2、不粘锅放油（没试过用黄油你们可以尝试一下）油热放肉排大火封面先煎油边，一面大概15秒封完边后转小火，煎到可以用筷子容易扎透就好，撒孜然辣椒粉（注第二次少放点）
STEP3、想切可以切好，可以配点薯条西兰花不切整块的话淋上黑胡椒酱
家常菜做法
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