STEP1、藕选两头带结的藕，没有结的米会漏，然后洗干净，不用去皮（要是不喜欢皮也可以去掉，在离顶端4CM左右处切开

STEP2、糯米淘洗干净，沥干水分，然后用小勺子舀一勺糯米如视频上这样装进去，再拿起来轻颠几下，或者用筷子轻轻捅进去就可以了

STEP3、不要装太满，留点空间，米熟了会膨胀的

STEP4、然后盖上切掉的顶端一只手固定好，用牙签斜着扎进去，先稍微扎进去些，再用其他东西给敲进去，一定要固定结实了，不然煮的过程会掉下来的

STEP5、加适量水（尽量多些，但最少要没过藕，煮时间比较长会有消耗），放入藕，冰糖（冰糖），（也可以加些红糖不喜欢所以没加）

STEP6、大火烧开转小火慢炖2-3小时，（中间要给藕翻动一下，免粘锅糊底，水少了可再加些，然后关火焖1小时

STEP7、待温热时取出，切片，淋上喜欢的甜品或蜂蜜或桂花酱即可！儿子喜欢蓝莓酱，所以我淋了蓝莓酱！

STEP8、藕汤可以直接喝，很香甜，夏天喜欢冰镇的，也可以煮粥哦！