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热菜家常菜

色香味俱全的芹菜粉

2022-03-19 10:41:07

粉条一定要根据情况定,别纠结这个时间的长短。

配料表:

  • 芹菜 (6根)
  • 粉条 (1把)
  • 老抽、生抽 (各1勺)
  • 十三香 (少许)
  • 葱末、蒜末 (少许)
  • 八角 (2小瓣)
  • 盐 (少量)
  • 鸡精 (少量)
  • 糖 (1小勺)

详细做法:

STEP1、因为这个粉条比较耐炖,所以我先煮了两三分钟。煮好后的粉条过一下水,用一小勺的生抽浸泡了一会。

色香味俱全的芹菜粉

STEP2、泡粉条的过程就可以干活啦,()把芹菜切段

色香味俱全的芹菜粉

STEP3、葱末、蒜末、八角十三香放入油锅内炒香

色香味俱全的芹菜粉

STEP4、放入芹菜翻炒几下

色香味俱全的芹菜粉

STEP5、把泡好的粉条倒入,放入盐,鸡精,糖,老抽。

色香味俱全的芹菜粉

STEP6、感觉到芹菜不硬就可以了。

色香味俱全的芹菜粉


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