配料表:
详细做法:
STEP1、把所有材料先准备好!称好
STEP2、把黄油软化到手指可以轻轻的按压,不要变成液体哦!
STEP3、软化好的黄油倒入50克糖粉和3克食盐
STEP4、用刮铲刮均匀,以免打发的时候糖粉飞出来
STEP5、用打蛋器打顺滑有点偏白,不要打太久哦!
STEP6、加入15克蛋清和5滴柠檬汁再次打发到顺滑呈羽毛状
STEP7、再次加入低筋粉
STEP8、用打蛋器低速轻微均匀一下,然后用刮铲上下切拌一下
STEP9、不要切拌太久,均匀就好,就像图片中这样就可以了!(不要在意我的图片,忘记拍了就拿上面的图,里面红色点点也不要在意,那是我做完蔓越莓曲奇饼干没有洗盆)
STEP10、烤箱预热五分钟!!把切拌好的装入裱花抢里,一个一个的按自己喜欢的形状,裱到盘子里!
STEP11、烤箱145时间20分钟!烤箱,我次烤到15分钟,看到熟了可以夹出来
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