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热菜家常菜

糯米藕饼

2022-03-19 10:41:07

每做完一个都要记得洗一下手哦手上湿湿的才不会粘

配料表:

  • 糯米 (250克)
  • 水(煮米饭用) (250克)
  • 藕 (1节(约300克))
  • 小葱 (一把)
  • 盐 (8-10克)
  • 香肠/肉糜 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 水(洗手用) (半盆)

详细做法:

STEP1糯米淘洗干净水煮成糯米饭备用糯米饭不能太硬软烂一些更好做

糯米藕饼

STEP2、将冷冻的香肠切块猪肉块也可以Turbo键1秒*2—N次中途可以看一下肉块大小不一所需时间不一样打到自己满意为止没有小美这一步就要动手切切切了

糯米藕饼

STEP3、莲藕去皮切段放入主锅3秒/速度5切碎手工慢慢切碎也可以哦

糯米藕饼

STEP4、将香肠莲藕糯米饭小葱白胡椒粉盐混合均匀

糯米藕饼

STEP5、平底不粘锅放少许油最小火加热着接下来该动手了将手洗净不要擦去水用汤勺取一勺糯米莲藕放手心按压成圆形再压扁这一步的按压一定要稍微使一点劲确保饼饼按扁后不会散将做好的饼放入锅中继续用小火慢煎直到一锅做满盖上锅盖闷3-5分钟

糯米藕饼

STEP6、翻面后再煎3-5分钟即可趁热享用小心烫嘴

糯米藕饼


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