热菜家常菜
麻酱花卷
配料表：
- 面粉 （300克）
- 水 （160克）
- 酵母 （3克）
- 白糖 （20克）
- 盐 （2克）
- 馅料
- 芝麻酱 （3勺）
- 盐 （2克）
- 五香粉 （1勺）
- 黑胡椒 （1勺）
- 姜黄粉 （1勺）
- 花生油 （20克）
详细做法：
STEP1、所有面皮材料混合，用手揉至光滑的面团
STEP2、压面机上场
STEP3、压成片
STEP4、铺开，抹上麻酱馅料
STEP5、上面盖一层面皮，再抹麻酱馅料，再盖一层面皮
STEP6、切开一段一段
STEP7、取出一段
STEP8、对折
STEP9、拧紧
STEP10、对折继续拧
STEP11、手指头放中间
STEP12、细头从手指那个洞洞穿出来
STEP13、花卷成型，醒发20分钟。凉水蒸，15分钟。
STEP14、出锅
STEP15、好香啊！
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