热菜家常菜
在家也可以做餐厅里的美食了—
1生粉可以用淀粉、玉米淀粉代替2酱汁建议分两次，主要是陈醋其余不变的。第一次配2勺，白醋1勺。最后翻炒出锅前试试如果觉得不够直接加2勺1勺白醋。
配料表：
- 生粉 （5勺）
- 白糖 （1勺）
- 番茄酱 （4勺）
- 白醋 （2勺）
- 鸡胸肉 （1块）
- 盐 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 菠萝 （1个）
- 萝卜 （1根）
- 青椒 （1个）
- 白胡椒粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、1所需材料如图，萝卜切丁、鸡胸肉切块、菠萝是买现成的、青椒切丁。
STEP2、2将切好的鸡丁进行腌制腌制方法：鸡蛋打散加入一勺盐、一勺白胡椒粉、4勺生粉（盐用的小勺不是大勺子哦）搅拌均匀腌制15分钟。
STEP3、3腌制期间可以先调酱和芡汁酱汁调制方法：4勺番茄酱、2勺白醋、1勺糖、勺勾芡汁调制方法：半碗清水、2勺。
STEP4、4将胡萝卜丁焯水煮熟捞出备用（因为太大块翻炒不容易熟，这样避免翻炒过久）
STEP5、5热锅热油将腌制好的鸡肉炸熟（两面金黄）捞出备用。
STEP6、6另起锅热油热油（少量油别太多）倒入调好的酱料搅拌翻炒汁起泡后倒入芡汁翻炒至浓稠后加入青椒、炸好的鸡肉、胡萝卜、菠萝翻炒2-3分钟后出锅。
STEP7、成品
家常菜做法
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