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热菜家常菜

劲道的芝麻饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芝麻粉 (适量)
  • 白糖 (适量(比芝麻多))
  • 低粉 (600g)
  • 水 (320克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (10克)

详细做法:

STEP1、面包机和面25到30分钟,然后发酵25分钟

劲道的芝麻饼

STEP2、期间准备馅儿,黑芝麻粉是菜市场买的熟的,加入白糖,比例自己调配,我的糖比芝麻多一些,看图就能看出来,不喜欢甜的也可以少一些糖

劲道的芝麻饼

STEP3、分成一个个小剂子,大约120克一个

劲道的芝麻饼

STEP4、包入馅儿

劲道的芝麻饼

STEP5、我用的包子收口的方式,不会的只要随便捏捏,只要馅儿不漏出来就好

劲道的芝麻饼

STEP6、然后压成圆形的饼

劲道的芝麻饼

STEP7、这个形状最满意

劲道的芝麻饼

STEP8、放入预热好的电饼铛,馅儿饼模式10分钟后,就可以吃了

劲道的芝麻饼

STEP9、素不素很简单

劲道的芝麻饼

STEP10、还狠好吃

劲道的芝麻饼


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