STEP1、用料：土司3片，鸡蛋1个，芒果、油适量

STEP2、鸡蛋打散，备用。

STEP3、土司去边，备用。

STEP4、芒果切小片，备用。

STEP5、取一片土司，将芒果铺在一半土司上，留出边缘。

STEP6、将另一半土司折叠，完全盖住芒果。

STEP7、用筷子将三边接口处压实。

STEP8、全部做好。

STEP9、锅烧热，刷少许油

STEP10、将裹好土司放入蛋液中，裹满蛋液。

STEP11、放入锅中，小火煎制，煎好一面，翻面煎另一面。

STEP12、两面金黄，出锅，趁热食用。