STEP1、韭菜切碎、肉剁烂，加花生油、盐、酱油、老抽，顺着一个方向搅拌均匀。Ps：1、韭菜去超市买的，处理的很干净，回家洗洗就可以了，切的时候切的小一点就不用剁2、菜和肉的比例按照口味调整，我家是肠胃不行但是又爱韭菜的味道，所以肉的比例比较多3、调料用的适量没写具体量，一个原因是作为一个不上不下的新手一直采用的尝咸淡的方式是边调边尝另外一个原因是这不是标准量，各家口味不一样。

STEP2、包的很中规中矩，包法可以找找专业的看看，我这种包法唯一好处保证不破皮Ps:馄饨皮是超市买的，五块钱的皮能包一百多个。我家四个人能吃两顿，还能给我余点加班晚上回来吃。

STEP3、锅里加水，扔点木鱼片一起煮，水沸腾后下馄饨，馄饨飘起肚子有点鼓后捞出。Ps:木鱼片是刚买的，最近正在研究吃法，看到下厨房有用这个做汤的，就扔进去想仿制个高汤汤底

STEP4、碗底放上切碎的咸菜Ps:这种吃法是出差吃的时候学的，觉得很好吃。回来就用自己喜欢的咸菜做。

STEP5、捞出后加煮馄饨的汤，再撒上点木鱼片和海苔香松。老妈说挺鲜，味道不错