配料表:
详细做法:
STEP1、1、先将黄油软化,软化好的黄油看着好像熟透的榴莲啊,好诱人,记住一定是软化而不是融化哦!
STEP2、2、用打蛋器将黄油打发,打至黄油有些发白,一丝丝的样子,就是可以了!
STEP4、4、柠檬用果蔬清洗剂好好清洗干净外皮,用果皮刀把薄薄的外皮打下来,然后就是到了考验刀功的时候了,先将果皮切成细细的丝,然后再切成细小的丁!就可以了,也可以直接用柠檬碎工具,我家没有,所以我用的都是笨方法!
STEP5、5、事先煮好鸡蛋,将蛋黄取出,鸡蛋可以煮的久一些,然后将蛋黄弄碎待用。柠檬碎和蛋黄都提前准备好用的时候直接放。
STEP6、6、将蛋黄柠檬碎加入黄油中再次用打蛋器打均匀!
STEP7、7、加入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀!
STEP8、8、然后搓成大小均匀的小球球,都搓完放入冰箱冷冻15-20分钟,然后取出!
STEP9、9、将冷冻好的小球球用手指肚轻轻按压一下。就出现可爱的裂纹了
STEP10、10、然170预热5分钟。将放入,再将温度调至150,时间再20-23分钟,各家脾气不太一样,时间上可自行把握,分钟,随时准备出!闻着满屋子香味,满足,偷偷吃可两块,不自觉嘴脸上扬!满足!满!
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