STEP1、清洗干净，去皮切片，备用。

STEP2、浸泡，清洗干净，去蒂，备用。

STEP3、热锅，放油，加入准备好的山药片翻炒。

STEP4、加入黑木耳翻炒，然后加些热开水，煮个3-5分钟。

STEP5、加入红肠，盐和白糖适量，翻炒，1分钟后，关火，加入香葱。

STEP6、出锅，装盘，享用啦。