热菜家常菜
快手奶黄馅
注意鸡蛋用常温的，黄油不要放至温热再加入搅拌，避免鸡蛋直接变成固体。关于水浴加热，在加热10分钟后，会发现奶黄已经基本上成固体了，但是也不要停下来哦，继续搅拌加热，再过10分钟，馅料才完成哦，超级香，哈哈哈
配料表：
- 牛奶 （90克）
- 黄油 （50克）
- 面粉 （50克）
- 鸡蛋 （2个）
- 白砂糖 （30克）
- 淡奶油 （30克）
- 炼乳 （40克）
详细做法：
STEP1、先把除黄油外的料放在一个可加热的容器里，搅拌均匀，然后把液体黄油（微波炉里稍稍加热即可）加入，搅拌均匀。
STEP2、在锅子里加入适量水（根据容器高度来定，注意:水也不可过少，回蒸干，等水沸腾后，转中火，马上把搅拌完成的容器直接放入锅中，然后不停地搅拌，防止直接出现颗粒
STEP3、不停地搅拌，想要细腻，别放弃!
STEP4、大概20分钟后，已经都变成固体了，OK!关火，结束。
STEP5、奶黄完成啦，做馅料都尝一口，好幸福
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