STEP1、所需的材料如下图

STEP2、开始把蛋黄和蛋白分开，用两个碗装，装蛋白的碗大一点，因为到时候需要打发成蛋白霜，装蛋白的碗里不能有水，必须是干的，

STEP3、先把化开的黄油加入牛奶和10g的糖搅拌，搅拌至颜色变淡（建议用打蛋器）

STEP4、搅拌成淡色后，加入低粉40g（过筛），然后搅（用硅胶刮刀上下翻拌七八下即可）

STEP5、加入鸡蛋黄5个，然后刮刀上下翻拌，翻拌至表面细腻就可以了。

STEP6、加入鸡蛋黄5个，然后刮刀上下翻拌，翻拌至表面细腻就可以了。

STEP7、然后再高速打蛋白至出现细小泡沫，再加10g糖。蛋白有些发白时，再加10g糖，一直打至蛋白变硬，变成蛋白霜,如图

STEP8、此时可以预热烤箱，上下150度的火，转25分钟就可以了。分1/3蛋白霜加入刚才蛋黄里。上下，至均匀，再加入1/3再次，后面依旧

STEP9、翻拌好的蛋糕液

STEP10、在烤盘上铺上无油烤箱纸。然后把蛋糕液倒入烤盘抹平。放入烤箱。一边烤一边可以打开烤箱看看。我一般烤三十分钟差不多了，每个烤箱不同。

STEP11、磨碎的奥利奥饼干粉30g,用于加入淡奶油中

STEP12、将淡奶油放入无水无油的大碗中，淡奶油打发至非液状时，加入奥利奥饼干粉，加入事先称好的25g糖2g盐

STEP13、打至淡奶油不再是流动，加入磨碎的奥利奥饼干粉，打至奶油变硬，如图就可以了。（PS：奶油不能打过硬，不然油水分离）

STEP14、蛋糕片做好后

STEP15、切成盒子大小的方块

STEP16、放入盒子上，铺一层蛋糕片

STEP17、把弄好的，奥利奥奶油挤入裱花袋中，抹一层放入盒子里。如图

STEP18、如图，奥利奥咸淡奶油盒子就做好了，非常好吃