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热菜家常菜

香蕉酸奶麦芬

2022-03-19 10:41:07

这些原料可以做八个中杯小蛋糕,因为香蕉经过烘烤之后本身会变得很香甜,所以没放太多的糖,只是淡淡的甜味,喜欢甜蛋糕的童鞋可以再加量20g喔

配料表:

  • 低筋面粉 (150g)
  • 酸奶 (110g)
  • 植物油 (35g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 泡打粉 (5g)
  • 砂糖 (40g)
  • 香蕉 (1根)

详细做法:

STEP1、香蕉剥开,放入保鲜袋中,压成香蕉泥备用

STEP2、低筋面粉、泡打粉混合过筛

STEP3、香蕉泥、酸奶、植物油、鸡蛋混合搅拌均匀

STEP4、砂糖分两次加入,搅拌

STEP5、将筛后的面粉、炮打粉倒入已混合好的原料中,搅拌至面粉浸湿即可,有大大小小的块状是没有关系的

STEP6、将糊状物盛入纸杯中,八分满就好

STEP7、纸杯放入已经预热好的180度烤箱中,180度烘烤20分钟即可


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