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热菜家常菜

网红黄油曲奇饼干

如果想多做一点的话,量加倍就可以了。好吃又简单,比香港买的丹麦曲奇好吃多了。

配料表:

  • 黄油 (60克)
  • 奶油 (50克)
  • 糖粉 (50克)
  • 盐 (0.5克)
  • 低筋面粉 (110克)

详细做法:

STEP1黄油软化到手指年轻点有深指痕后开始打发

网红黄油曲奇饼干

STEP2、糖粉分三次加入打成颜色稍发白状态

网红黄油曲奇饼干

STEP3、加入淡奶油继续打发

网红黄油曲奇饼干

STEP4、打到图片这种羽毛状态

网红黄油曲奇饼干

STEP5、加入低粉搅拌成糊状,一定要搅拌均匀哦。

网红黄油曲奇饼干

STEP6、装入裱花袋,烤箱可以先预热,挤好之后快速放入烤箱,这样可以预防油水分离,这样烤出来的饼干纹路比较清晰好看。

网红黄油曲奇饼干

STEP7、烤上下温度170度,烤25-30分钟。烤,烤

网红黄油曲奇饼干


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