STEP1、杏鲍菇切片，比筷子少薄一点的厚度

STEP2、五花肉切片，薄一点更好入味，五花肉稍肥更香

STEP3、葱姜爆锅后加生抽爆香

STEP4、加入五花肉炒至变色

STEP5、加入圆葱炒软后加杏鲍菇炒变色

STEP6、加入适量的水，再加入蚝油、白糖、老抽，煮沸后加入孜然大火收汁出锅