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热菜家常菜

蚝油杏鲍菇

快手菜,蚝油和生抽都比较咸,可以不加食盐根据个人口味调整

配料表:

  • 杏鲍菇 (1个大的)
  • 生抽 (半勺)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 青椒 (1个)

详细做法:

STEP1、青椒切丝,杏鲍菇切成略粗的丝(有时间也可以手撕)

蚝油杏鲍菇

STEP2、锅里放油,放蒜头爆香

蚝油杏鲍菇

STEP3、先加入杏鲍菇,中火翻炒

蚝油杏鲍菇

STEP4、杏鲍菇出水变软后加入青椒丝,翻炒1分钟

蚝油杏鲍菇

STEP5、加入一大勺蚝油

蚝油杏鲍菇

STEP6、再加入一勺生抽

蚝油杏鲍菇

STEP7、盖上锅盖焖2分钟,即可出锅

蚝油杏鲍菇


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