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薄荷羊羹

2022-03-19 10:41:07羊羹薄荷

1.薄荷我本来想搅拌的.但我嫌弃洗洗弄弄麻烦,如果搅拌,煮,再过滤,味道应该会更浓郁点,脑补的话,没准颜色还会变成淡绿色的吧.2.琼脂不用放冰箱,放凉就凝固了.3.还是和抹茶的感觉一样,第一口平淡,后面越来越香.3.其他乃们自己开发吧!!

配料表：

琼脂（2克）
薄荷叶I （30片）
淡奶油（30ml）
牛奶（100ml）
糖（额自己看这办我随机的）
薄荷叶II （5片）

详细做法：

STEP1、琼脂泡软.

STEP2、30片薄荷切碎,然后加牛奶,放锅里小火煮.

STEP3、加糖,淡奶油,小火,搅拌均匀,煮个1分钟左右,关火.

STEP4、另外5片薄荷叶子切碎,然后过滤掉混合物中已经煮过的叶子,装容器就OK了.

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