STEP1、想让莲藕白白的，就在切藕前，备一盆清水，在水中倒少许白醋，这样，莲藕浸泡过后就一直保持白嫩啦

STEP2、莲藕洗净去皮，切成每片1cm的藕片

STEP3、切好的藕片倒入实现放油白醋的清水中浸泡，备用

STEP4、冷水入洛神花、冰糖，待煮开后大火煮3分钟

STEP5、再放入莲藕片，大火再煮3分钟即可关火。煮好的藕片在洛神花汁里浸泡4小时以上会更入味更好吃。可做凉菜可做甜品：）