热菜家常菜
黑暗料理:甜辣味
配料表：
- 李锦记甜辣酱 （适量）
- 鲜薄荷叶 （200g）
- 小鸡蛋 （3个）
- 蒜苗 （5小根）
详细做法：
STEP1、薄荷叶洗净备用
STEP2、五六根蒜苗，洗净，切断
STEP3、3个小鸡蛋打入碗中，放少许盐打匀
STEP4、热锅放油倒入蛋液，中小火翻炒熟后盛出
STEP5、补几滴油，先放蒜苗翻炒出香再放薄荷叶翻炒
STEP6、放入约100g甜辣酱，味道不足还可以在补放
STEP7、翻炒均匀后出锅
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