STEP1、用盐搓洗表皮，去掉白瓤，去得越干净越好，因为苦味主要来自于白瓤

STEP2、切丝，淡盐水浸泡1天，中间换3、4次水，每次都要捞出挤干水份再放食盐继续泡，最后再用清水抓洗几次

STEP3、柚子果肉掰开

STEP4、洗净的柚子皮与果肉入锅放冰糖煮熬

STEP5、混合在一起煞是好看

STEP6、熬好的柚子茶放凉后装瓶加入蜂蜜搅拌均匀，冷藏3、4天即可食用

STEP7、养眼又好喝