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柠檬酸辣凤爪

2022-03-19 10:41:07凤爪酸辣柠檬辣凤爪酸辣凤爪

本方子我没有放醋，柠檬用了三个足够了，喜欢辣的多放小米椒。盐一定要放够，不然会不入味，最好多翻拌一下，泡足四小时开吃

配料表：

鸡爪（2斤）
盐（10克）
姜（15片）
小米椒（7个）
蒜（6瓣）
柠檬（3个）
糖（20克）
香菜（5根）
洋葱（30克）
青椒（1根）
麻油（10克）
芝麻油（5克）
老抽（250克）

详细做法：

STEP1、加生姜、料酒、八角上锅煮鸡爪，水开后8-10分钟关火

柠檬酸辣凤爪

STEP2、起锅将鸡爪放冰水里洗一下，洗去多余油脂，然后接着泡一会，直到冷凉

STEP3、把各种调料放进去拌均匀

柠檬酸辣凤爪

STEP4、多搅拌

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STEP5、拌好啦

柠檬酸辣凤爪

STEP6、盖上保鲜膜放冰箱

柠檬酸辣凤爪

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