配料表:
详细做法:
STEP1、胡萝卜一根,蒸熟控干水份,去皮备用。
STEP3、除黄油外所有材料放入面包机,先放液体,最后面粉挖坑埋酵母。和面20分钟后加入软化好的黄油,继续揉面10分钟后,取出盖保鲜膜室温发酵1.5至2倍大。
STEP4、面团插孔不回缩,发酵完毕。
STEP5、取出挤压排气,均分成25份滚圆,盖膜室温醒发15分钟后,将每个面团揉圆放入烤盘,放烤箱二发。(整形手法和蜂蜜牛奶排包是一样的,所以没写太详细,起初只是想自己用)
STEP6、发酵至1.5倍至2倍大,取出刷蛋液,撒上黑芝麻,放入预热好175度的烤箱中层,上下火175度,烤制17-18分钟,上色满意时及时加盖锡纸,防止烤糊。
STEP7、出炉,软妹子,金灿灿好诱人!
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