热菜家常菜
腌柚子皮或者橘子皮
我问了浙江这边的都是吃不习惯的只有江西南昌余干鹰潭余江等等那边这个时候会腌哦。腌制品适当吃点盐分高孕妇高血压者应少吃我们都是早上下稀饭的天天这里学菜也发一两个回报一下不足的请谅解
配料表：
- 盐 （170克）
- 大蒜 （片）
- 柚子 （一个）
- 辣椒 （半斤个）
- 大红椒 （半斤个）
- 黑豆鼓 （适量）
详细做法：
STEP1、大红椒是增加水分的红椒是提辣的一个柚子半包盐盐是350克一包的我们是两个柚子一包盐三斤辣椒半斤大蒜头装罐里了如果这个时候温度高就放冰箱里
STEP2、大蒜切片辣椒切大丁用盐放点味精加豆鼓腌一个晚上辣椒腌出水来。柚子皮结合前一个菜谱拧干了散开控水
STEP3、辣椒里放一勺白酒（不容易坏）柚子皮放里面拌匀一个晚上就可以吃了这些都是老人家做的做了几十年很有经验辣椒水分多好吃辣椒也可以吃
STEP4、“这个图是酱柚子皮的已经在晒了”
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