STEP1、韭菜洗净切碎粉条泡软煮熟后切碎鸡蛋煎好切碎姜切碎加蚝油、酱油、花椒粉、五香粉、鸡精、盐

STEP2、搅拌均匀备用

STEP3、饺子皮用擀面杖擀的稍薄一点

STEP4、如图，加上调好的韭菜鸡蛋

STEP5、做成包子形状(也可以包饺子，个人喜好)

STEP6、平底锅刷油，煎盒子

STEP7、煎至底部金黄

STEP8、倒入小半碗水(水稍稍淹住底部一点点即可)

STEP9、盖上锅盖，闷3分钟

STEP10、水烧干即可

STEP11、装盘