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热菜家常菜

胡萝卜

2022-03-19 10:41:07

很简单的胡萝卜鸡肉丸子,最后一定要把肉丸煮透煮熟再冷冻保存。否则容易滋生细菌。

配料表:

  • 胡萝卜 (2根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鸡胸肉 (3块)

详细做法:

STEP1、因为有一半是给我家做的、所以我就没有放任何佐料。如果家里没有宠物的、可以在肉馅里面加入、酱油、胡椒粉、盐、糖等自己喜欢的佐料。

胡萝卜

STEP2、准备、鸡胸肉切块、胡萝卜切块

胡萝卜

STEP3胡萝卜放入料理机

胡萝卜

STEP4、打碎、建议用抵挡、保留一些颗粒的口感

胡萝卜

STEP5、鸡胸肉放入料理机

胡萝卜

STEP6、打碎、这里我用了高挡、因为我想要肉馅细腻一些、可以多搅打一下、增加肉馅的弹性。

胡萝卜

STEP7、将、打好的肉馅和胡萝卜放入料理盆中、打入一个鸡蛋

胡萝卜

STEP8、戴手套、抓匀

胡萝卜

STEP9、用勺子进行挖球处理

胡萝卜

STEP10、准备好

胡萝卜

STEP11、水开下锅10分钟即可捞出

胡萝卜

STEP12、沥干水分、凉干

胡萝卜

STEP13、分开装袋、冷冻保存;要吃的时候拿出来直接煮汤、煎肉丸,火锅等;运动减脂的时候吃腻了各种鸡胸、换着吃吃肉丸也算是件值得开心的事儿

胡萝卜


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