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热菜家常菜

蒜蓉辣酱爆猪肚

2022-03-19 10:41:07

因为辣椒酱很咸所以不用多放盐。猪肚一定要提前汆熟不然会炒不熟就老了。汆的时候可以放料酒生姜祛味

配料表:

  • 猪肚 (一个)
  • 蒜蓉辣椒酱 (三勺)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1、先把猪肚洗净,汆熟。然后切成条。用料酒腌五分钟左右

STEP2、锅烧热倒油 下蒜末爆香 加入蒜蓉辣椒酱。炒一会放入猪肚 翻炒之后加入少许料酒 再继续爆炒 熟了就可以出锅了


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