STEP1、洗猪肺时一直用水罐进猪肺管子，让水进入猪肺然后又倒掉，反复的冲，冲到你觉得干净了就可以切

STEP2、切好的猪肺冷水下锅一直煮，用漏勺把浮在上面的脏东西都捞掉，直到没有就就可以把猪肺捞出来冷水清洗。炒的话就可以按平时炒菜的那样炒就可以，然后差不多了就可以煮