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热菜家常菜

秘制血肠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜猪血(刚杀猪时取的)
  • 糯米
  • 少量花生(也可以不要,是我们自己改进的)
  • 猪大肠
  • 盐、花椒等调味料(可据自己口味增加)

详细做法:

STEP1、杀猪取血和猪大肠备用

秘制血肠

STEP2、糯米洗净,加入猪血拌匀

秘制血肠

STEP3、加入盐、花椒、花生等调味料,据自己口味增减

秘制血肠

STEP4、开始复杂的灌肠工作啦

秘制血肠

STEP5、灌完所有的大肠,上锅蒸煮,出锅即可切片食用

秘制血肠


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