STEP1、里脊肉切条准备好红糖化水

STEP2、淀粉加水搅拌，把里脊肉放入搅拌推荐直接把肉裹在淀粉里

STEP3、红糖加开水化掉，然后加入保宁醋喜欢甜的少加醋，喜欢酸的多加醋，依个人口味调

STEP4、倒油开火下肉，肉要用筷子一片片下，避免黏住等肉表面变黄即可

STEP5、把油倒出锅后留肉在锅里，然后倒入调好的糖醋水，勾芡粉，大火收汁

STEP6、出锅，抖点芝麻，开吃