STEP1、猪肝用姜，柠檬片，大葱泡水1小时后，洗净切片后再泡水半小时，中途多换几次水

STEP2、洗净的猪肝用水煮过，过滤掉血水，切小块，炒干

STEP3、放破壁机打碎，切记按破壁功能键，不能用果汁机键，猪肝要炒干些，打出来的效果更好，可以多打几次

STEP4、打碎的猪肝粉倒进锅里炒干，小火不停的翻炒，直到水分消失，大概20分钟

STEP5、炒好的猪肝用密封盒装起来，放冰箱冷藏，可以保存1个月

STEP6、可以拌在米糊里吃，一星期吃1-2次即可，补铁