STEP1、将里肉切成麻将大小的块，用料酒，盐，鸡精简单的腌制一会儿，让肉有个底味

STEP2、淀粉和面粉加水搅拌上劲

STEP3、油锅烧热，将腌制过的肉挂上脆皮糊炸熟捞出控油

STEP4、锅里的有油在次加热到7层热

STEP5、将里脊快速过油炸制金黄色，捞出控油

STEP6、将调料依次入锅内烧开，加入水淀粉，倒入炸好里脊翻拌均匀洒上葱花，香气扑鼻，酸甜可口又下饭的糖醋里脊就好将