STEP1、猪肥肉切成小块，锅里放水，中火炖一会，让它们跟你先熟起来。水不多，你得没事翻翻，别让它粘锅。等水没了，过一会就开始出油了

STEP2、它出油了，你就得开始往出盛，拿滤网滤下最好，但是我懒，如果你也懒可以沉淀一下，等你都炼完了把上面清澈的舀出来。等锅里的肉开始萎缩发黄，你就尽量别要了，但是也能吃就是会颜色不好看，我老公不吃猪油渣都浪费了，其实猪油渣也有好多吃法大家可以查一查

STEP3、冰箱冷藏，双皮奶一样的美丽……啊猪油！千万别被猪油蒙了心哦