配料表：
详细做法：
STEP1、酸菜切丝开水淘几遍，猪骨头焯水洗干净，土豆切滚刀块。
STEP2、锅里倒油，猪骨头炒制没有水分，加入花椒粉八角粉十三香，葱段爆香，加入适量生抽老抽。老抽一丢丢就好。太黑不好吃！加温水炖三十分钟加盐，再加土豆跟酸菜炖半小时以上加适量鸡精，就可以美美的开吃了
STEP3、我还加了一些粉条味道更赞
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