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热菜家常菜

自制儿童牛排

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 牛里脊肉 (1块)
  • 意大利面 (适量)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西蓝花 (3朵)
  • 黄油 (适量)
  • 核桃油 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、1、 准备食材:牛里脊肉,意大利面,西兰花,胡萝卜,黄油,核桃油(或者橄榄油)黑胡椒粉 酱料准备:番茄酱,耗油,生抽,黑胡椒粉,盐,水

自制儿童牛排

STEP2、 2、里脊肉洗净,用刀背敲打松软

自制儿童牛排

STEP3、3、两面抹上黑胡椒粉,包上保鲜膜放入冰箱,腌制2小时

自制儿童牛排

STEP4、4、将腌制好的牛里脊肉取出,锅内放黄油,将牛排煎熟(介意小孩吃生肉要煎熟透)

自制儿童牛排

STEP5、5、另起一锅,将意大利面煮熟

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STEP6、6、煮熟后的意大利面捞出,加少量核桃油拌匀,避免粘连

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STEP7、 7、西兰花掰小朵,胡萝卜切片,放入锅中焯水后捞起沥干

自制儿童牛排

STEP8、8、用煎完牛排的锅倒入番茄酱,耗油,生抽,生抽,黑胡椒粉,水,煮至粘稠(宝宝爱吃洋葱的话可以先爆香洋葱再放入食材煮,会更香)我家孩子不吃所以省略,最后将煮好的所有食材装盘,淋上汤汁即可。

自制儿童牛排

STEP9、9、自己动手做出来的西餐,是不是更有味道呢不管是做给孩子吃,还是和老公来个烛光晚餐都是非常不错的选择。既美味又健康,还能体现自己的厨艺^O^

自制儿童牛排


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