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热菜家常菜

金针菇肥牛卷

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配料表:

  • 主料
  • 金针菇 (150g)
  • 肥牛 (10片)
  • 调料汁
  • 糖 (3g)
  • 黑胡椒碎 (1g)
  • 盐 (1g)
  • 生抽 (15ml)
  • 水 (15ml)
  • 其他
  • 油 (5ml)

详细做法:

STEP1金针菇洗净,切去根部。

金针菇肥牛卷

STEP2、把金针菇平均分成10等份,肥牛卷略微化冻后展开,卷起金针菇。小贴士:肥牛卷的选择:普通的涮火锅牛肉片即可。如果不喜欢吃牛肉,也可以用很薄的五花肉片。

金针菇肥牛卷

STEP3、接下来准备调一个料汁,把糖、黑胡椒碎、盐、生抽、水搅拌均匀,备用。

金针菇肥牛卷

STEP4、锅里倒入油,烧热后放入金针肥牛卷,中小火煎6-7分钟,倒入料汁,小火煮1分钟。小贴士:如果喜欢吃烧烤风味,可以再加入孜然粉和辣椒粉。

金针菇肥牛卷


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