STEP1、细葱切长段，姜切片，蒜切小碎末（我也看不见黄老师切的蒜在哪，就蒜末吧）将葱姜蒜放入油锅炒出香味

STEP2、腊肉（此处推荐黄老师最爱：腊肉）腊肉）

STEP3、将腌制好的剁椒，萝卜干和新鲜莴笋（切碎）翻炒

STEP4、加入适量沸水并翻炒

STEP5、出锅（建议自己尝尝味道，需要的话可以加入适量的盐和酒，作为一个不地道的福建人，建议放点料酒会很香）