STEP1、菜心洗净，锅内加清水、油、盐；烧开放入菜心，烧1分钟至变色即可盛盘。

STEP2、蒜切碎成末，盛半碗清水加入蚝油、生抽、盐搅拌；倒入炒锅烧开，再倒入蒜末烧开出味即可关火。最后将准备好的蒜蓉汤汁淋在菜心即可！