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热菜家常菜

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

配料表:

  • 雪梨(大的) (2个)
  • 红枣 (5颗)
  • 罗汉果 (1个)
  • 川贝粉 (2克)
  • 麦芽糖 (85克)
  • 黄冰糖 (210克)

详细做法:

STEP1、我的雪梨有点小,我用了两个半

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP2雪梨榨汁,过滤一遍,倒锅里。罗汉果捏碎,和其它食材一起倒进来(除了冰糖麦芽糖)

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP3、小火煮个30分钟左右……(每家锅脾气不一样,熬的时候用心点,别老卖单儿,干锅了就白折腾了、)

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP4、熬30分钟左右出锅。再过滤回来、熬……(别玩手机,别可哪跑,勤搁喽点、

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP5、一开始搅拌的手感像稀汤一样,慢慢的搅拌起来就阻力了。边上备一碗凉水,滴一点在里边变硬了就可以了、赶紧小勺盛到模具里。没有模具或者模具不够用的,可以用小勺倒在硅胶揉面板上见下图我真是太尖了)

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP6、我的模具就是不够用了,好在脑子转的快,要不半锅糖就废在里边了。揉面垫亲试、方便不粘,除了磕碜一点毛病没有、

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP7、一次成功、我做了24个棒棒糖

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP8、好吃,放心,成本低……

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP9、包起来慢慢吃

吉葩•雪梨川贝止咳棒棒糖

STEP10、over。大家,没什么可祝的,学会了赶紧做吧

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