STEP1、肥牛一袋，拿出来解冻

STEP2、金针菇去根儿洗净待用

STEP3、西红柿切丁

STEP4、油锅，下葱姜爆炒

STEP5、下肥牛和金针菇，翻炒，盛出待用

STEP6、锅内少量油，倒入西红柿

STEP7、可以适当加一点水，出汤汁儿

STEP8、倒入刚才的肥牛金针菇，加盐、生抽、蚝油

STEP9、倒入麻辣川香汁，翻炒

STEP10、盛出装盘，撒上香菜