STEP1、〰三斤小龙虾〰准备好牙刷手套〰两个碗一个装洗好的虾一个装虾黄

STEP2、我想要的样子你们都有〰够鲜活

STEP3、把虾完完全全刷干净、去腮：头部与身体连接处的腮全部去掉去虾线：把身体剪开从尾部中间尾巴旋转拔出虾线去头取虾黄：的把头摘下头里面的虾黄取出备用：腮事细菌残留最多的地方、一定要去干净！

STEP4、〰用剪刀剪掉虾头三分之一就可以看到虾黄将虾黄挑出放到干净的碗里

STEP5、怕表达不清楚找了类似的配图：右手捏着尾巴中间部位,旋转一下

STEP6、慢慢地抽去小龙虾的虾线

STEP7、全部处理完之后将虾龙虾煮熟两种方法1.下油将虾龙虾高温油炸一遍后捞起备用2.大火用清水烧开！煮5-8分钟后捞起备用相比之下第二个方法比较省油家庭版推荐第二种哈

STEP8、新锅下油姜片葱段炒出香味后捞出姜渣和葱渣

STEP9、放入〰花椒干辣椒火锅底料（也可用超市的小龙虾专用料）翻炒均匀后倒入虾黄继续翻炒1分钟后倒入啤酒

STEP10、〰如图小瓶的啤酒牌子随意全部倒入翻炒1分钟

STEP11、倒入准备好的小龙虾同时加入自己喜欢的配菜、莲藕莴笋等等大火翻炒1分钟后盖上锅盖煮8-10分钟

STEP12、〰中间记得多看几次汁收得超不多就可以出锅啦！吃顿小龙虾真的很不容易最重要就是有耐心希望你们能成功哈！期待你们的作品哟