配料表:
详细做法:
STEP1、小龙虾先放在网锅内,“三5法”清洗干净,一次差不多可以洗一斤。
STEP2、主锅放30g油,葱,姜,蒜,设置3分钟,120度,小勺反转爆香。放入2斤小龙虾,十三香调料包,啤酒,设置25分钟,度v,小勺反转烹煮。
STEP3、还有1斤放在网锅内,底下可以垫一下烘焙纸(图里未铺,撒上姜片,葱段,放在主锅上同时蒸煮。
STEP4、25分钟到后把蒸锅取下,主锅内放入黄瓜(也可以放青椒或者其他,按自己的口味来哈,设置3分钟,温度v,小勺反转烹煮,量杯盖不要盖。
STEP5、最后出锅撒上香菜,调一个自己喜欢的酱汁搭配清蒸小龙虾就搞定啦!
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