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热菜家常菜

至尊海陆披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (100克)
  • 高筋面粉 (180克)
  • 黄油 (15克)
  • 水 (180ml)
  • 细砂糖 (8克)
  • 奶粉 (6g)
  • 盐 (1克)
  • 酵母 (2.8克)
  • 番茄酱 (适量)
  • 香菇 (3朵)
  • 午餐肉 (半块)
  • 虾 (6只)
  • 洋葱 (半只)
  • 芝士片 (5片)

详细做法:

STEP1、把面粉、水、糖、酵母、奶粉,盐都放入面包机和面,选择披萨面团,活成型后加入黄油,面包机45分钟,带发酵

至尊海陆披萨

STEP2、把洋葱、番茄酱少,蘑菇、午餐肉、加黑胡椒盐煸炒。

至尊海陆披萨

STEP3、面团活好取出来在圆形烤盘里用手按压好(不需要擀面全程用手),面皮用叉子叉小孔,放入预热好的烤箱180度烤5分钟(此步骤至关重要)。

至尊海陆披萨

STEP4、饼皮预烤好拿出来抹上一层番茄酱,把炒好的肉酱铺好,放上大虾,铺5片芝士片,放入烤箱200度烤18-20分钟,出炉!

至尊海陆披萨

STEP5、去必胜客最多吃一片的我,直接默默啃了两大片…就是很想呀很适合孩子们,这次成功的关键就是预考5分钟饼皮,这样中间就不会软趴,很好吃

至尊海陆披萨

STEP6、松下面包机真的是神器一枚

至尊海陆披萨

STEP7、又烤了一个小橘子披萨

至尊海陆披萨

STEP8、简直太香了

至尊海陆披萨

STEP9、先烤饼皮很重要,中间发的很好很有层次

至尊海陆披萨


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