热菜家常菜
海鲜披萨
芝士一定要提前拿出来解冻这样拉丝效果特别好
配料表：
- 西红柿 （1个）
- 虾 （10只）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （1个）
- 番茄酱 （2勺）
- 千岛酱 （1勺）
- 酵母 （3克）
- 面粉 （200克）
- 盐 （2克）
- 水 （不详）
- 鸡蛋 （1个）
- 奶粉 （3勺）
- 泡打粉 （2克）
- 马苏里拉 （150克）
- 食用油 （少许）
详细做法：
STEP1、将配料中面粉、酵母、盐、鸡蛋、奶粉泡打粉放一起加水和成光花面团，水边加边搅，和成平时烙饼的软硬度即可（最好用温水，放一边醒发
STEP2、将西红柿、洋葱、青椒切好备用
STEP3、将虾、鱿鱼切好备用
STEP4、将发好的面擀成薄饼放披萨盘中定型，用叉子扎下小空，随意点就可以放烤箱160―180度上下火15，看饼皮略上色即可
STEP5、烤好的披萨皮，烤饼皮时将准备好的蔬菜和虾仁，鱿鱼，分别加少许油下锅翻炒一下，目的是出水
STEP6、饼皮涂上酱料，撒一层马苏里拉，酱可以不用我这个牌子的，家里只有这些我就用上了，有披萨酱最好了
STEP7、把炒过出水的蔬菜、虾、鱿鱼码到酱上，在放厚厚的一层马苏里拉放进烤箱200度20分钟左右，烤的时候观察一下，马苏里拉化了上色了就差不多了
STEP8、成品出炉，喜欢吃火大的可以多烤会
STEP9、趁热吃特别拉丝
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